产品性状：无色液体，有菠萝香味。 密度：0.892g/cm3 熔点：-73.9℃ 沸点：99.1℃ 闪点：12.2℃（CC） 折射率：1.384（20℃） 饱和蒸汽压：5.32kPa（27.2℃） 临界压力：3.36MPa 引燃温度：440℃ 爆炸上限（V/V）：11.0％ 爆炸下限（V/V）：1.8％ 溶解性：不溶于水，混溶于乙醇、乙醚、丙二醇等多数有机溶剂
产品用途：用来调配香蕉、凤梨、奶油、生梨、泡泡糖、菠萝蜜、朗姆酒、苹果、葡萄、桃子、热带水果等食用香精，也可用于烟用和酒用香精中，也可用作纤维素酯、醚类、树脂的溶剂，也用于有机合成。